玉露(ぎょくろ)とは

玉露(ぎょくろ)について、特徴や歴史についてまとめましたのでご紹介させていただきます。

日本茶の1つである玉露。

高級緑茶としてイメージが定着しており、お歳暮やお中元の時期には、進物用で購入される方が多いとか。

今回は玉露に関する記事です。

こちらは以下のような方におすすめの記事です。

・玉露とは何ですか。

・玉露ってどんな歴史があって、なんで玉の露って書くの?

玉露とは

玉露とは日本茶の1種で、摘み取った茶葉を発酵させずにそのまま蒸して乾燥させたお茶のことです。玉露特徴は栽培方法にあり、摘み取りの20日前から被覆を行い日光を遮断、するとうま味成分のテアニンが増量し、煮出したときに出汁のようにうま味や甘味が楽しめるお茶になっています。

にほんブログ村 その他趣味ブログ 茶の湯・茶道へ
にほんブログ村 美術ブログ 陶芸教室・陶磁器販売へ
にほんブログ村 美術ブログ 古美術・骨董へ