お茶の種類一覧や全国の産地まとめ

お茶の種類や日本のお茶の産地をご紹介 日本では、全国でお茶が日常的に飲まれています。ペットボトル茶をはじめ、急須から淹れるお茶の時間や、喫茶店のお茶の時間は、日本人にとって至福のひと時です。日本人がここまでお茶が好きな理 […]

ほうじ茶とは?

ほうじ茶ってご存知でしょうか。 レストランや食堂に行くと、水の代わりに出てくるほど一般的なお茶です。 本記事では、そもそもほうじ茶とは何か、特徴や歴史をまじえて解説していきます。 執筆者は茶道大阪教室講師の翼仙です。 ほ […]

かりがね茶とは?味の特徴や由来、種類を解説

かりがね茶とは? かりがね茶とは、日本茶の一種で、煎茶や玉露の製造過程で派生する茎(くき)を集めてつくったお茶です。 別に雁ヶ音茶や雁金茶と書いたり、北陸地方では棒茶(ぼうちゃ)と呼んだりします。 かりがね茶は茎茶のため […]

中国茶とは?

中国茶とは? 中国茶とは、中国大陸や台湾で作られるお茶のことです。 中国茶はたくさんの種類があることが有名です。日本でも知られているプーアル茶や烏龍茶(うーろんちゃ)をはじめ、緑茶、紅茶、黒茶、白茶、黄茶、花茶など多様な […]

紅茶とは?

世界的に人気のお茶「紅茶」について解説 本記事では、お茶の中でも世界的に人気な紅茶について解説しています。 「紅茶」ってなに? 紅茶とは、中国で発明されたと言われる発酵茶(はっこうちゃ)です。心地よい芳香な香りと、オレン […]

瀬戸焼とは?特徴や歴史、由来を解説

うつわ魯庵 湯呑み 黄瀬戸刻紋(四ツ菱) 愛知県の焼き物「瀬戸焼」ついて解説 この記事では、愛知県を代表する焼き物「瀬戸焼」について、特徴や歴史、由来を解説しています。 執筆者は大阪の骨董店で茶道講師をつとめる翼仙が編集 […]

大谷焼とは?特徴や歴史、由来を解説

大谷焼(徳島県) 元山窯 酒器 徳島県の大谷焼について、特徴や歴史、由来を解説します みなさんは徳島県の伝統工芸品である焼き物「大谷焼」をご存知でしょうか。 四国では愛媛県の焼き物「砥部焼」や高知県の「尾戸焼」が有名です […]

砥部焼とは?特徴や歴史を解説

中鉢 砥部焼千山窯 唐草 砥部焼とは? 砥部焼(とべやき)とは、国の伝統工芸品にも指定されている、愛媛県砥部町を中心に作られる陶磁器です。 手仕事のぬくもり溢れる愛らしい見た目で、江戸時代から生産がはじまり歴史も古く、西 […]

愛媛県でおすすめの焼き物・陶磁器ショップ3選

中鉢 唐草 愛媛県の焼き物・陶磁器の人気ショップ3選をご紹介 愛媛県の焼き物・陶磁器で人気のおすすめショップ3選をご紹介する記事です。 愛媛県には「砥部焼」という伝統的な焼き物があります。日本の焼き物では珍しく、真っ白く […]