抹茶とは？特徴や歴史、有名な生産地、粉末緑茶との違いを解説
抹茶とは？ 抹茶とは、緑茶の一種で、碾茶を石臼で挽いた粉末茶です。日本の伝統芸道の１つである茶道で用いられており、お湯で溶かした後に茶筅で撹拌して飲みます。 抹茶の歴史は？ 抹茶の歴史は、800年前に、中国から禅僧である […]
八女茶とは？特徴や由来、歴史を解説
福岡県の八女茶とは？ 八女茶とは、福岡県八女市を中心に生産される日本茶です。 八女茶は高級日本茶の産地として有名で、八女玉露や深蒸し茶が広く知られています。 八女茶の特徴とは？ 八女茶の特徴は、旨味と甘味が有名です。八女 […]
碁石茶とは？特徴や歴史、由来を解説
高知県の碁石茶とは？ 碁石茶とは、高知県長岡郡大豊町を中心に生産されている、日本茶の中では珍しい完全発酵茶です。大豊町は四国の中央部にあり、吉野川流域に町が発展してきました。山間に流れる吉野川からは霧が生まれ、日照時間も […]
伊勢茶とは？味の特徴や種類、いつから栽培されていたか歴史を解説
伊勢茶とは？ 伊勢茶とは、三重県で生産・加工される煎茶です。三重県は、静岡茶や鹿児島県の知覧茶全国で3番目に多くの緑茶を生産する地域で、伊勢茶は全国的にも知られる有名ブランド茶です。 伊勢茶の産地 伊勢茶の産地は、三重県 […]
阿波晩茶とは？特徴や歴史
徳島の銘茶である阿波晩茶とは？ 阿波晩茶とは、古くから徳島県上勝町や那賀町（なかちょう）で生産されてきた発酵茶です。別に阿波番茶とも書きます。 阿波晩茶の特徴とは？ 阿波晩茶の特徴とは、緑茶比べて渋みのない、薫り高いコク […]
静岡茶とは？特徴や歴史、種類を解説
静岡茶とは？ 静岡茶とは、静岡県全域で生産されているお茶の総称で、日本を代表する日本茶のブランドです。鹿児島県の知覧茶、京都の宇治茶とともに日本三銘茶と呼ばれています。 静岡市の本山茶や、掛川市の掛川茶、島田市で生産され […]
埼玉県の狭山茶とは？特徴や種類、産地を解説
埼玉県の狭山茶とは？ 狭山茶とは、埼玉県狭山市、入間市、所沢市、東京都瑞穂町にかけて生産されている煎茶のことです。 室町時代には製造されており、奈良県の大和茶・三重県の伊賀茶・伊勢茶・静岡茶と並び「五大銘茶場」の一つとし […]
桃生茶とは？特徴や歴史を解説
桃生茶とは？ 桃生茶（ものうちゃ）とは、宮城県石巻市の桃生町地域で生産される煎茶で、江戸時代から生産されてきた歴史をもつ伝統的なお茶です。 宮城県北部を流れる北上川流域で生育されており、お茶の栽培に適した朝夕の霧が発生し […]
番茶とは？ほうじ茶との違い、特徴や種類、歴史を解説
番茶の特徴や種類、産地、ほうじ茶との違いを解説 かつて日本ではどこの家庭にもあったといわれる日本茶が番茶（ばんちゃ）です。 急須でお茶を飲む習慣がなくなったい今、番茶って何？とよく聞かれるようになりました。 今回は、本記 […]
日本のお茶の種類一覧や産地まとめ
お茶の種類や日本のお茶の産地をご紹介 日本では、全国でお茶が日常的に飲まれています。ペットボトル茶をはじめ、急須から淹れるお茶の時間や、喫茶店のお茶の時間は、日本人にとって至福のひと時です。日本人がここまでお茶が好きな理 […]
